市食品安全监管部门正式发布了2018年市级食品抽检结果。数据显示，全市食用农产品批发环节的抽检合格率达到98.3%，较去年同期提升了0.5个百分点，整体食品安全形势持续稳定向好。
此次抽检覆盖了全市主要食用农产品批发市场，重点针对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等日常消费量大的品类。抽检项目包括农药残留、兽药残留、重金属污染、微生物指标等多项关键安全指标。从结果来看，绝大多数产品符合国家标准，不合格产品主要集中在个别批次的蔬菜农药残留超标和水产品兽药残留问题上，相关部门已依法对涉事商户进行查处并责令整改。
市市场监管局负责人表示，这一成绩的取得得益于近年来持续强化的源头治理和市场准入机制。通过推行‘产销对接’、建立追溯体系、加强快速检测能力建设等措施，有效提升了批发环节的质量管控水平。监管部门加大了对违法行为的打击力度，2018年共查处食用农产品相关案件百余起，形成了有力震慑。
尽管合格率保持高位，但监管部门也指出，食品安全没有‘零风险’，下一步将继续聚焦高风险品种和薄弱环节，推动智慧监管模式创新，督促市场开办方落实主体责任，并鼓励消费者参与监督，共同筑牢‘从田间到餐桌’的安全防线。专家建议，消费者在采购时仍应选择正规渠道，注意查看产品标识，对于生鲜农产品可适当进行浸泡清洗等处理，以进一步降低潜在风险。
98.3%的合格率反映了本市食用农产品批发环节安全状况的稳步提升，为市民‘菜篮子’安全提供了有力保障，也为全国食品安全治理提供了有益的地方实践参考。
